Pedidos (recogida y domicilio)

Qué es la pantalla de Pedidos

La pantalla de Pedidos (botón “Pedidos” en el TPV) gestiona los pedidos para recoger y a domicilio que haces tú mismo desde el restaurante, en tiempo real. Es un tablero con columnas según el estado de cada pedido.

Para los pedidos que entran desde plataformas externas (Glovo, Uber Eats…), mira el manual Pedidos externos. Para el trabajo del repartidor, mira Repartidor.

Las columnas del tablero

• En cola — pedidos recibidos, pendientes de aceptar.
• En cocina — aceptados y en preparación.
• Listo — preparados, a punto para recoger o salir.
• En reparto — (domicilio) el repartidor ya los lleva.

Los filtros de arriba (Todos / Recogida / Reparto) muestran solo el tipo que te interesa.

Las columnas En cola / En cocina / Listo / En reparto, con un pedido pendiente de aceptar.

Crear un pedido nuevo

1. Pulsa Nuevo pedido.
2. Elige el tipo: Recogida (el cliente lo viene a buscar) o Domicilio (reparto).
3. Platos — añade los productos (con modificadores si hace falta).
4. Hora — la hora comprometida de recogida o de entrega.
5. Datos — el cliente (búscalo o crea uno nuevo) y el método de pago. En domicilio, también la dirección (con autocompletado) y el coste de envío según la zona.
6. Crear pedido.

Editar un pedido

Con el botón editar (lápiz) del pedido puedes cambiar sus datos mientras no esté cobrado:

• Ítems — cambia la cantidad con los botones + / −, o elimina un ítem con el botón de la papelera. El total se recalcula solo, y en pedidos a domicilio el coste de envío se mantiene.
• Hora de recogida o de entrega.
• Dirección (solo domicilio).
• Notas.

Cambia la cantidad con + / − o elimina un ítem con la papelera; el total se recalcula solo.

Si la cocina ya está preparando el pedido, avísala de cualquier cambio de ítems: la edición no reimprime sola el ticket de cocina.

Aceptar, marcar listo y repartir

• Aceptar un pedido de la cola lo pasa a En cocina.
• Marcar listo cuando esté preparado.
• En domicilio, asigna un repartidor y el pedido pasa a En reparto.
• Los interruptores Auto delivery y Auto pickup aceptan automáticamente los pedidos nuevos, sin pasar por la cola.

Cobrar

Según la configuración, el pedido se puede cobrar en el local (al recoger) o por adelantado. El cobro genera el ticket fiscal como cualquier otra venta.

Errores comunes

• No puedo editar los ítems → el pedido ya está cobrado o facturado. Una vez cobrado, no se toca.
• He cambiado ítems y la cocina ya lo preparaba → avisa a la cocina; la edición no reimprime sola el ticket de cocina.