Takeaway i delivery
A més del servei a taula, Biga gestiona les comandes per emportar (takeaway) i de repartiment (delivery) en una vista kanban, perquè controlis cada comanda externa sense que se’t passi cap.
El kanban de comandes
A Pedidos veus totes les comandes externes organitzades per estat: en cua → en preparació → llestes → recollides/en repartiment. Les comandes avancen per columnes a mesura que es preparen i es lliuren.
Cada comanda avança per columnes fins que es lliura.
Pots filtrar per Recollida (el client ve a buscar-la) o Repartiment (la porta un repartidor), i activar Auto-pickup / Auto-delivery perquè les comandes avancin soles quan estan llestes.
Crear una comanda pròpia
- Prem Nou pedido.
- Tria recollida o repartiment i l’hora (o “hora personalitzada”).
- Afegeix els ítems des del catàleg (igual que al TPV).
- Indica el mètode de pagament i, si és delivery, l’adreça del client.
- Prem Crear pedido.
Hora, ítems i mètode de pagament en un sol modal.
Al TPV tens dos botons: Nou pedido (la comanda pròpia que acabes de veure) i Nou pedido extern.
El total abans de confirmar. Quan crees la comanda, el resum mostra el total (amb el cost d’enviament inclòs si és repartiment) perquè puguis dir el preu i calcular el canvi abans de tancar-la. El cost d’enviament també apareix com una línia pròpia al tiquet.
Editar una comanda ja creada
Una comanda ja creada es pot modificar durant el servei: obre-la des del kanban i podràs
- canviar la quantitat d’un plat,
- treure plats,
- i afegir plats nous des del catàleg (abans només deixava editar el que ja hi havia).
Quan afegeixes plats a una comanda que ja està en marxa, Biga envia automàticament només els plats nous a cuina (s’imprimeixen o apareixen al KDS), sense reimprimir tota la comanda. Així la cuina veu exactament què s’ha afegit.
Canvia quantitats, treu plats o prem «Afegir plat»; el total i l’enviament es recalculen sols.
Veure què porta cada comanda
A la targeta del kanban, quan una comanda té molts plats apareix un indicador +N. Ara és clicable: prem-lo i la targeta desplega la llista completa de plats. També pots obrir el detall de la comanda (icona de l’ull) per veure-la sencera. Ja no cal endevinar quines pizzes porta una comanda de recollida.
Saber si paguen en efectiu o targeta
A cada targeta del kanban veus, d’un cop d’ull, com pagarà el client: 💵 EFECTIU (i amb quant paga, per preparar el canvi) o 💳 TARGETA. Si ja està pagat per la web, hi diu PAGAT. Així saps si has de preparar canvi o tenir el datàfon a punt abans que surti la comanda.
Tiquet de repartiment (en assignar el repartidor)
Quan assignes un repartidor a una comanda de domicili, s’imprimeix automàticament un tiquet de repartiment perquè el rider l’agafi amb la comanda. Hi surt el nom del client, el telèfon, l’adreça i què ha de cobrar (import + efectiu/targeta + el canvi a preparar, o «ja pagat»). El repartidor també ho veu al seu mòbil.
Marcar «De camí»
A les comandes de repartiment, la targeta del kanban té el botó De camí: el prem el personal del local quan el repartidor surt amb la comanda. El repartidor, al seu mòbil, només ha de confirmar Entregat a l’arribada (vegeu Repartidor).
Pedidos externs (Glovo, Uber Eats, Just Eat)
Un pedido extern és una comanda que ha entrat per una plataforma de tercers. És una venda informativa: queda registrada per a les teves estadístiques i descompta l’estoc, però no genera tiquet fiscal (la factura la fa la plataforma).
Per donar-ne d’alta un a mà, prem Nou pedido extern:
- Tria la plataforma (la comissió % es preomple automàticament i la pots ajustar).
- Opcionalment posa la referència del pedido al panell de la plataforma.
- Afegeix els productes des del catàleg.
- Deixa marcat Imprimir tiquet a cuina (activat per defecte) perquè la cuina rebi el tiquet i el prepari. El podràs desactivar si no vols que s’imprimeixi.
- Al resum veuràs el subtotal, la comissió i el total net (el que t’ingressa la plataforma després de la seva comissió).
- Prem Crear pedido.
Importar CSV d’un panell (Glovo, Uber Eats, Just Eat) es fa ara des del back-office (Takeaway / Pedidos), no des del TPV. Puja l’export i Biga crea els pedidos de cop, descomptant l’estoc.
El mòdul de pedidos externs es pot desactivar des de la configuració del restaurant. Si el desactives, el botó Nou pedido extern desapareix del TPV.
A cuina
Les comandes externes arriben a cuina marcades clarament com a per emportar o delivery, perquè la cuina les prioritzi bé. Vegeu Cuina i KDS.
Les comandes de la web també imprimeixen sempre el tiquet de cuina automàticament quan entren (si tens l’auto-acceptació activada). Abans, algunes comandes web es podien quedar sense imprimir; ara surten totes.
La cuina distingeix les comandes externes de les de sala.
Errors comuns
- Una comanda no avança sola → comprova que tinguis activat Auto-pickup o Auto-delivery; si no, mou-la manualment.
- No surt cap repartidor per assignar → cal donar d’alta una persona amb rol repartidor (vegeu Treballadors).