Takeaway i delivery
A més del servei a taula, Biga gestiona les comandes per emportar (takeaway) i de repartiment (delivery) en una vista kanban, perquè controlis cada comanda externa sense que se’t passi cap.
El kanban de comandes
A Pedidos veus totes les comandes externes organitzades per estat: en cua → en preparació → llestes → recollides/en repartiment. Les comandes avancen per columnes a mesura que es preparen i es lliuren.
Cada comanda avança per columnes fins que es lliura.
Pots filtrar per Recollida (el client ve a buscar-la) o Repartiment (la porta un repartidor), i activar Auto-pickup / Auto-delivery perquè les comandes avancin soles quan estan llestes.
Crear una comanda pròpia
- Prem Nou pedido.
- Tria recollida o repartiment i l’hora (o “hora personalitzada”).
- Afegeix els ítems des del catàleg (igual que al TPV).
- Indica el mètode de pagament i, si és delivery, l’adreça del client.
- Prem Crear pedido.
Hora, ítems i mètode de pagament en un sol modal.
Al TPV tens dos botons: Nou pedido (la comanda pròpia que acabes de veure) i Nou pedido extern.
Pedidos externs (Glovo, Uber Eats, Just Eat)
Un pedido extern és una comanda que ha entrat per una plataforma de tercers. És una venda informativa: queda registrada per a les teves estadístiques i descompta l’estoc, però no genera tiquet fiscal (la factura la fa la plataforma).
Per donar-ne d’alta un a mà, prem Nou pedido extern:
- Tria la plataforma (la comissió % es preomple automàticament i la pots ajustar).
- Opcionalment posa la referència del pedido al panell de la plataforma.
- Afegeix els productes des del catàleg.
- Deixa marcat Imprimir tiquet a cuina (activat per defecte) perquè la cuina rebi el tiquet i el prepari. El podràs desactivar si no vols que s’imprimeixi.
- Al resum veuràs el subtotal, la comissió i el total net (el que t’ingressa la plataforma després de la seva comissió).
- Prem Crear pedido.
Importar CSV d’un panell (Glovo, Uber Eats, Just Eat) es fa ara des del back-office (Takeaway / Pedidos), no des del TPV. Puja l’export i Biga crea els pedidos de cop, descomptant l’estoc.
El mòdul de pedidos externs es pot desactivar des de la configuració del restaurant. Si el desactives, el botó Nou pedido extern desapareix del TPV.
A cuina
Les comandes externes arriben a cuina marcades clarament com a per emportar o delivery, perquè la cuina les prioritzi bé. Vegeu Cuina i KDS.
La cuina distingeix les comandes externes de les de sala.
Errors comuns
- Una comanda no avança sola → comprova que tinguis activat Auto-pickup o Auto-delivery; si no, mou-la manualment.
- No surt cap repartidor per assignar → cal donar d’alta una persona amb rol repartidor (vegeu Treballadors).