Mètriques i dashboard
El dashboard de mètriques et dona la fotografia del negoci: ingressos i despeses, marge, cost de personal i comparativa amb el període anterior. És per a admin i encarregat.
Ingressos, marge, cost laboral i comparativa de període en una sola vista.
Què hi trobaràs
- Ingressos del període triat, amb comparativa respecte al període anterior.
- Marge i cost de mercaderia (a partir dels escandalls).
- Cost de personal del període.
- Evolució per dies i franjes (per detectar els pics del servei).
El dashboard no mostra l’inventari. Per veure el nivell d’estoc dels ingredients, ves a Albarans i estoc.
Triar el període
A dalt pots triar el període (avui, aquesta setmana, aquest mes…) o un rang personalitzat amb el selector de dates. Tota la pantalla s’actualitza al període triat.
Com llegir-ho
- Compara sempre amb el període anterior (la fletxa i el percentatge t’ho diuen a l’instant).
- Fixa’t en el pic del servei per dimensionar el personal.
- El marge baixa si puja el cost de mercaderia: revisa els escandalls i els preus de compra.
Errors comuns
- Veig xifres a zero → comprova que hi hagi vendes al període triat i que el rang de dates sigui correcte.
- El cost de personal no surt → cal haver registrat les hores o els contractes a Treballadors.